Untuk bumi yang lestari

Teknologi| April-Juni 2018

Alternatif Pengganti Beras

Beberapa kelebihan sorgum dibanding beras. Indonesia perlu alternatif bahan pangan pokok agar tak tergantung pada padi yang jumlahnya kian tergerus.

Satrio Cahyo Nugroho

Nasi sorgum

SALAH satu kebutuhan dasar manusia adalah pangan, untuk memenuhi kalori, protein, vitamin dan mineral. Kebutuhan kalori umumnya dipenuhi melalui konsumsi bahan pangan yang berasal dari tanaman sereal seperti padi dan jagung. Adapun protein berasal dari bahan pangan hewani maupun nabati, seperti biji kedelai.

Kebutuhan vitamin, sementara itu, dapat dipenuhi melalui konsumsi buah-buahan yang umumn....

Klik Login jika Anda pernah membeli artikel ini.
Dukung kami dengan menjadi Pelanggan melalui tombol Daftar dan Deposit.
 
 
 


Satrio Cahyo Nugroho

Petani dan forester

Topik :

Pertanian Pangan Sorgum

Bagikan

Terpopuler

Artikel Terkait

Komentar



Artikel Lain